学校給食の無償化について思うこと
昨日の新聞記事で、
こんなに無料の学校があるんだと思い
書いております。
私も通算7年ほど学校給食に携わっていました。
ですので、学校の給食費以上の食は提供していと思っていたので
意外な記事でした。
幸い私の勤めていた学校では未納はあまりなく
未納の集金処理も大変だと他校からの話だけですが
よく聞いていました。
学校の給食は
空腹を満たすためのもでなく
将来自分の健康管理も勉強できる
生きる教材です。
まあ、本も無料だと言われればそうなのですが。
しかし、学校給食の人件費や設備費はとても学校給食費に及ばないので、かなり公金はついこまれています。
無料だからと言って
そうゆうお金を削ることになりますと
将来いまのような給食の形は担保できるか疑問です。
アレルギー食の対応もかなり、人とお金がかかります。
衛生管理もそうです。
アレルギー食は、みんなと同じものを食べられる
子どもにとっては大切な食です。
削られないことを願いたいと思います。
そんなに日本の財政は豊かでないとみなさんご存じだと思います。
今日はあまりポジティブなことがかけませんでしたが
当たりまえの給食について
ちょっと考えてしまいまいました。
今日も素敵な1日をお過ごしください。
テレビで見て思わず、ブックマークしました。
食品の賞味期限
消費期限
確かに安全志向で、
ギリギリのものは売っていませんが
安く買えて
なおかつ
人のお役に少しでも立てる
募金の一部になるのは
魅力的です。
題名に惹かれて手に取りました。かしこい子になるごはん
5歳児がいますが、確かに小さいときから野菜や
甘いものを食べさせなかったので
落ち着いていると言われます。
ただ、わが子だけでしょうか？
３，４歳はなんでも親のいうとおりに食べるので
納豆も毎日食べていたのですが
最近はくさい。とか言っています。
2歳の時から食べていて
くさいはないと思います。
きっと誰かに言われたんでしょうか？
なので、小さいうちは、外のものも知らないので
出来るだけ手をかけてあげてもいいかもしれません。
そのうち、自分で勝手に買って食べる年齢になっていくのですから。
でも親は頭より健康を願います。
自分の健康管理は食事でできるよう
食育を家庭で行いたいと思います。
ほんの感想としては、よくかむものは頭に良いということなのですが
もう少しデーターなど入れるとよかったかなと思います。
料理の写真は素材感いっぱいで。素敵な本でした。
おやつはおにぎり。最近忘れていました。
今日ここに書いたので
励みになります。
いつもありがとうございます。
色々な機能性食品が出ていますが
お菓子でも。
今日はチョコレートをセブンイレブンで買いました。
また驚いたことに
そのまま(野菜）のお菓子があるんですよね。
ちなみに今日買った「脂肪と糖を抑える」と書いてあり
難消化性デキストリンが入っていました。
私の大学院のトクホの論文でも
難消化性デキストリンって海外ではあまり評価されていないのです。
知られていないのです。
ただ特保も機能性食品も
難消化性デキストリンは本当にたくさんのものに入っています。
特保では３０％を占めています。
日本の特性と言ってもいいかもしれません、
私は、恩師に教えていただいたNMCDというサイトで
素材については論文を確認していますが。
見つかりませんでした。
NMCDとは
あとは日本の
を見ています。
参考にしていただければ幸いです。
エビデンスのあるものを、きちんと使うことが健康管理には必要ですね。
今日も健やかにお過ごしください。
